Поворотный стол

Микроволны в камере не распределяются равномерно. Волны отражаются от стенок и складываются друг с другом: где-то усиливают, где-то гасят. Получается устойчивый узор из зон с разной интенсивностью - именно поэтому неподвижная тарелка супа прогревается пятнами. Поворотный стол не убирает этот узор, а протаскивает продукт сквозь него, усредняя нагрев по кругу.

Что это значит на практике. Стол - самое простое решение задачи, и работает оно хорошо. Плата - геометрия: тарелка круглая, вращается вокруг центра, и посуда должна поместиться в этот круг, не задевая стенки. Прямоугольное блюдо или широкая форма могут физически не провернуться, хотя по объёму камеры проходят. Смотреть нужно не только на литры, но и на диаметр стола.

Модели без стола. Дно у них плоское, и полезной становится вся площадь. Поле перемешивают иначе - вращающимся рассекателем, который распределяет волны по объёму камеры вместо того, чтобы двигать саму еду. Такие печи удобнее для крупной и прямоугольной посуды и проще в уборке: нет ни тарелки, ни ролика, ни выемки под привод. Стоят они обычно дороже, и равномерность у бюджетных моделей без стола бывает хуже, чем у обычной печи с вращением.

Уход. Стеклянную тарелку снимают и моют, ролик под ней - тоже; в этой выемке скапливается всё пролитое. Мыть стол в посудомоечной машине можно не у всех моделей - это стоит проверить в инструкции, а не по аналогии.

Если стол не крутится. Чаще всего дело не в поломке: тарелка слетела с привода, ролик забился или посуда упирается в стенку. Печь при этом продолжает греть - пятнами.

Когда важно, а когда переплата

Важно, если в печь регулярно ставят широкую или прямоугольную посуду: здесь плоское дно решает реальную проблему, а не добавляет строку в описание.

Переплата - брать модель без стола ради «более современной технологии», если греется в ней обычная круглая тарелка. Обычное вращение с этой задачей справляется и стоит дешевле.